3 Nachspeisen,
die zuckerfrei sind
Es gibt zahlreiche Variationen verschiedenster Nachspeisen, die sogar komplett zuckerfrei sind. Ich zeige dir heute, wie du deinen Dessert-Hunger voll ausleben kannst, mit gesunden und natürlichen Süßungsmitteln.
1. Chia-Berry-Creme
2 Portionen
Zutaten:
3 EL Chiasamen
200ml ungesüßter Mandeldrink
1 TL Limettensaft
100g Heidelbeeren
4 Minzblätter
180g Apfelmark
Zubereitung:
- Die Chiasamen, den Mandeldrink und den Limettensaft verrühren. Die Mischung mindestens 6 Stunden zugedeckt kalt stellen und quellen lassen, dabei ab und zu umrühren.
- Heidelbeeren und Minzblätter waschen. Die Minze in feine Streifen schneiden.
- Gequollene Chia-Masse in zwei Gläser füllen und mit dem Apfelmark bedecken. Heidelbeeren darauf anrichten und mit der Minze anrichten.
2. Mandel-Erdbeer-Quark
2 Portionen
Zutaten:
250g Magerquark
150g Joghurt (1,5 % Fett)
½ Vanilleschote
1 EL Agavendicksaft
½ Orange
200g Erdbeeren
20g Mandeln
Zubereitung:
- Quark und Joghurt in eine Schüssel geben. Mark der Vanilleschote ausschaben. Vanillemark und Agavendicksaft zur Quark-Mischung geben und alles verrühren.
- Orange auspressen. Die Erdbeeren waschen und in Viertel schneiden, anschließend mit dem Orangensaft mischen.
- Mandeln grob hacken und in einer beschichteten Pfanne ohne Fett anrösten. 2 Gläser bereitstellen und jeweils die Hälfte der Quarkcreme einfüllen. Die Erdbeeren darauf und mit dem restlichen Quark bedecken. Anschließend mit den Röstmandeln bestreuen.
3. Himbeersorbet
2 Portionen
Zutaten:
150g gefrorene Himbeeren
½ Zitrone (Abrieb und Saft)
1 EL Honig
Zubereitung:
- Himbeeren aus dem Gefrierfach nehmen. Zitronenschale reiben und Saft auspressen.
- Angetaute Himbeeren, Zitronensaft und Honig in einen Mixer geben und pürieren.
- Die Masse in eine Kastenform füllen und für ca. 90 Minuten einfrieren, bis die Masse halbfest ist.
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Einen Löffel Himbeersorbet mit Zitronenabrieb anrichten und genießen.
Diese 3 Nachspeisen sind gesund aufgrund ihrer wertvollen Inhaltsstoffe. Durch die enthaltenen Ballaststoffe und Proteine sorgen sie für eine schnelle und langanhaltende Sättigung und lindern Heißhunger. Zusätzlich kurbeln diese 3 Nachspeisen deinen Stoffwechsel an. Also perfekte Desserts zum Abnehmen.
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