Der Fruchtzucker im Obst wird anders vom Körper aufgenommen als der normale Haushaltszucker. Denn er lässt deinen Blutzuckerspiegel deutlich langsamer ansteigen. Außerdem hat Fruchtzucker eine höhere Süßkraft als normaler Zucker. Hört sich erstmal sehr positiv an. Ist es bei einem zu hohen Fruchtzucker-Konsum aber leider nicht. Denn wird zu viel Fruchtzucker aufgenommen, schadet dies der Leber. Denn die Leber ist das einzige Organ, welches den Fruchtzucker verarbeiten kann. Wird zu viel Fruchtzucker aufgenommen, kann der Körper den Zucker nicht mehr verstoffwechseln und die Leber wandelt den überschüssigen Zucker in Fett um und speichert ihn. Die Folge ist eine Fettleber.
Aber keine Panik: In normalen Mengen ist Obst keineswegs gefährlich. Ausschlaggebend sind Lebensmittel, denen Fruchtzucker zugesetzt wurde, wie beispielsweise Fertiggerichte, süße Getränke, Süßigkeiten usw., aber auch Fruchtsäfte und Fruchtsmoothies.
2 Hände voll Obst pro Tag sind super für die Gesundheit und keine Gefahr einer Fettleber.